Ein süßes Stück italienischer Tradition
Panettone, das beliebte italienische Süßbrot, hat eine faszinierende Entstehungsgeschichte, die bis ins 15. Jahrhundert in Mailand zurückreicht. Der Legende nach entdeckte Toni, ein junger Bäcker, dieses Dessert zufällig, als er mit angereichertem Teig und kandierten Früchten experimentierte und das ikonische "Pan de Toni" (Tonis Brot) kreierte.
Panettone wird traditionell in der festlichen Weihnachtszeit genossen und besteht aus einer Kombination von Zutaten wie Eiern, Butter, Zucker, kandierten Früchten und Rosinen. Seine unverwechselbare hohe, gewölbte Form und seine leichte, weiche Textur haben Panettone zu einem beliebten Dessert auf Weihnachtstischen auf der ganzen Welt gemacht. Es gibt jedoch einen wachsenden Trend, Panettone das ganze Jahr über zu genießen, insbesondere auf Kunsthandwerksmärkten.
