Puratos: Leidenschaft für Bäckerei, Konditorei und Schokolade

Genau das Richtige für Sie

Geschmacksdifferenzierung
Optik
Krapfen

HTM Universal NG

Mischung zur Herstellung von (fast) allen Hefeteigen mit optimierter Frischhaltung und verbesserter Weichheit.

Sapore Softgrain Spelt CL

Gebrauchsfertige, in flüssigem Sauerteig gekochte Dinkelkörner, die Backwaren und besonders Dinkelgebäcken eine angenehme Geschmacksnote sowie eine ansprechende Textur und Optik verleihen.

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Sapore Softgrain 5 CL

Eingeweichte Körner und Saaten, eingekocht in Sauerteig, um ganz spezielle Brote mit einer verbesserten Frischhaltung und einem reichhaltigen Geschmacksprofil zu kreieren

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Sapore Carmen 50 ist ein flüssiger, inaktiver Weizensauerteig für feine Backwaren, der die Frische und Teigelastizität dieser verbessert und ihnen ein feuchtes, zartschmelzendes Mundgefühl mit einem kurzen Biss verleiht.

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GrainDesign

Innovative Körner- und Saatendekore Das GrainDesign Sortiment innovativer Körner- und Saatendekore steht für pure Kreativität in der Backstube, eine einzigartige Optik im Gebäcksortiment, eine einfache Anwendung und vielseitige Einsatzmöglichkeiten.

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Krapfen HTM mit Ei palmfrei

Fertigmischung für palmfreie Krapfen und andere Siedegebäcke mit Trockenei

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Krapfen HTM mit Ei

Fertigmischung für Krapfen und andere Siedegebäcke mit Trockenei

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Krapfen-HTM

Fertigmischung für Krapfen und andere Siedegebäcke mit Frischeizugabe

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Puratos „Cacao-Trace“ - nachhaltige Zukunft der Bauern

Puratos „Cacao-Trace“-Programm sichert die nachhaltige Zukunft der Kakaobauern in den Produktionsregionen ¬– und garantiert Schokolade von bester Qualität

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Die heißesten Bäckereitrends für 2025: Lokales, Darmgesundheit, Sauerteig und Klassiker

Entdecken Sie mit den Erkenntnissen von Taste Tomorrow die wichtigsten Bäckereitrends für 2025. Setzen Sie auf lokale Zutaten, achten Sie auf die Darmgesundheit, reiten Sie auf der Sauerteigwelle und begeistern Sie die Verbraucher mit klassischen Favoriten.

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