Schwarzwälder-Kirsch-Krapfen

Herstellung der Krapfen anhand der Grundrezeptur Diamant® Krapfen-HTM
Schlagobers aufschlagen, Diamant® MMB Schokolade mit Wasser anrühren und unter das geschlagene Obers ziehen.
Die ausgekühlten Krapfen mit Carat Decorcrem Dark 520 glasieren und mit Belcolade Noir Selection Shavings bestreuen.
Die Krapfen durchschneiden, einen Ring Schokoobers aufdressieren (ca. 45 g Schokoobers je Krapfen) und in die Mitte Topfil Finest Cherry Extra 70% (ca. 25 g je Krapfen) einfüllen.

Schwierigkeitsgrad:

Dieser Krapfen schmeckt auch mit Diamant® MMB Kirsche ausgezeichnet.

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