Dotter und Mohnfülle Premium schaumig rühren. Eiweiß und Kristallzucker zu Schnee schlagen. Etwas Schnee in die Dottermasse unterziehen. Den übrigen Schnee mit der Mohnfülle Premium einrühren. In zwei Tortenreifen füllen und backen.
Aufbau
Die ausgekühlten Torten einmal durchschneiden und mit Ribisel- oder Preiselbeerkonfitüre (ca. 200 g je Torte) füllen und einstreichen, mit Süße Glasur überziehen.
