Alle Zutaten ca. 5 Minuten glattrühren, in ein mit Backpapier ausgelegtes Kuchenblech streichen und 10 Minuten quellen lassen
Die Kuchenmasse mit Mandarinen belegen und backen.
Schlagobers aufschlagen, Crema Vanilla und Wasser ca. 3 Minuten glattrühren und das geschlagene Obers unterziehen.
Das Vanilleobers auf die ausgekühlte Kuchenmasse streichen und nach Wunsch ausfertigen.