Die Zutaten 10 Minuten intensiv aufschlagen, in zwei Tortenreifen Ø 26 cm oder 4 Tortenreifen Ø 18 cm füllen und backen.
Schlagobers aufschlagen. Milch auf ca. 40°C erwärmen und mit Deli Caramel verrühren, MMB Neutral unterrühren und das geschlagene Obers unterziehen.
Aufbau
Die ausgekühlten Tortenböden zwei Mal durchschneiden, den unteren, wenn gewünscht, mit Ribiselkonfitüre bestreichen. Die Caramelcreme mit einer großen Lochtülle wie auf dem Bild ersichtlich aufdressieren und mit Deli Caramel (wenn nötig etwas erwärmen) ausfertigen
