Hochleistungsbackmittel zur Herstellung von Kleingebäck, ideal für gegart gefrostet, Langzeitführung und grün gefrostet. Auch geeignet für direkte Führung und halbgebackene Produkte
- Hochleistungsbackmittel für TK-Führungen
- Enthält hohen Anteil an Weizengluten und Guarkernmehl, die bei längerer TK-Lagerung den Wasserhaushalt im Teigling regulieren
- Auch bestens für Langzeitführungen geeignet
Haben Sie weitere Fragen? Wir helfen gerne weiter.
Kontaktieren Sie uns