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HTM Universal NG

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Mischung zur Herstellung von Hefeteigen mit modernster Enzymtechnologie

Universell einsetzbar, ein Mix für (fast) alles!

  • Längere Frischhaltung
  • Pflanzen-basierte Anwendung möglich
  • Optimierte Textur durch spezielle Enzym-Technologie

Kundenvorteile

  • Preisstabilität durch die Rohstoffzusammensetzung
  • 40% weniger Fett als das Vorgängerprodukt, vorteilhaft bei der Lagerung im Winter
  • Ein Drittel weniger Hefe bei gleicher Gärzeit
  • höhere Wasseraufnahme, bei gleicher Teigfestigkeit
  • Cleaner Label: deklarationsfreundlicher am Endprodukt

Vollständige Beschreibung ansehen

Mischung zur Herstellung von Hefeteigen mit modernster Enzymtechnologie

Universell einsetzbar, ein Mix für (fast) alles!

  • Längere Frischhaltung
  • Pflanzen-basierte Anwendung möglich
  • Optimierte Textur durch spezielle Enzym-Technologie

Kundenvorteile

  • Preisstabilität durch die Rohstoffzusammensetzung
  • 40% weniger Fett als das Vorgängerprodukt, vorteilhaft bei der Lagerung im Winter
  • Ein Drittel weniger Hefe bei gleicher Gärzeit
  • höhere Wasseraufnahme, bei gleicher Teigfestigkeit
  • Cleaner Label: deklarationsfreundlicher am Endprodukt

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