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Krapfen-HTM

Fertigmischung für Krapfen und andere Siedegebäcke mit Frischeizugabe

  • Gelingsichere Fertigmischung aus ausgesuchten Mehlen zur Herstellung von köstlichen Siedegebäcken
  • Wie z.B. Krapfen, Berliner und Donuts
  • Ermöglicht die individuelle Steuerung von Stabilität und Textur durch Frischeizugabe

Kundenvorteile

  • Gelingsicher: hohe Misch- und Aufarbeitungstoleranz, Gär- und Randstabilität, optimaler Pfannentrieb, anlagentauglich, wenig Hohlbacken
  • Für Dampfl geeignet
  • Frosterstabil
  • TK-Stabilität bei Langzeitführung (1 Woche)

Konsumentenvorteile

  • Authentischer Geschmack
  • Kurzer Biss und angenehmes Mundgefühl

Krapfen sind ein österreichisches Traditionsprodukt und wir bei Diamant Puratos sind uns des reichhaltigen Erbes dieser ganz besonderen Spezialität höchst bewusst.Jahrzehntelange Erfahrung, aufwändige Forschung und Entwicklung bis zur Perfektion sowie auch eine gehörige Portion Leidenschaft stecken in all unseren Krapfenprodukten.Dadurch gewährleisten wir einerseits, dass Sie zuverlässige Produkte von uns bekommen, aus denen Sie die besten Krapfen backen können. Andererseits halten wir für jeden Ihrer Ansprüche die passende Lösung bereit.

Vollständige Beschreibung ansehen

Fertigmischung für Krapfen und andere Siedegebäcke mit Frischeizugabe

  • Gelingsichere Fertigmischung aus ausgesuchten Mehlen zur Herstellung von köstlichen Siedegebäcken
  • Wie z.B. Krapfen, Berliner und Donuts
  • Ermöglicht die individuelle Steuerung von Stabilität und Textur durch Frischeizugabe

Kundenvorteile

  • Gelingsicher: hohe Misch- und Aufarbeitungstoleranz, Gär- und Randstabilität, optimaler Pfannentrieb, anlagentauglich, wenig Hohlbacken
  • Für Dampfl geeignet
  • Frosterstabil
  • TK-Stabilität bei Langzeitführung (1 Woche)

Konsumentenvorteile

  • Authentischer Geschmack
  • Kurzer Biss und angenehmes Mundgefühl

Krapfen sind ein österreichisches Traditionsprodukt und wir bei Diamant Puratos sind uns des reichhaltigen Erbes dieser ganz besonderen Spezialität höchst bewusst.Jahrzehntelange Erfahrung, aufwändige Forschung und Entwicklung bis zur Perfektion sowie auch eine gehörige Portion Leidenschaft stecken in all unseren Krapfenprodukten.Dadurch gewährleisten wir einerseits, dass Sie zuverlässige Produkte von uns bekommen, aus denen Sie die besten Krapfen backen können. Andererseits halten wir für jeden Ihrer Ansprüche die passende Lösung bereit.

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