Backmittel zur Herstellung von Kleingebäck am besten durch Langzeitführung, grün gefrostet und gegart gefrostet bis zu einer Woche. Auch für direkte Führung geeignet
- Backmittel speziell abgestimmt auf Tiefkühl-Produktionen
- Hoher Emulgatoranteil sorgt auch nach längerer TK-Lagerung für ein gutes Volumen
- Auch bestens für Langzeitführungen geeignet
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