Kuchen- & Biskuitmischungen

Puratos Mischungen und Konzentrate zur Herstellung von Kuchen- und Biskuitmassen ermöglichen Ihnen eine schnelle, anwenderfreundliche und effektive Herstellung einer unbegrenzten Anzahl von Konditoreiprodukten.

Wir überarbeiten unsere Produkte regelmäßig, um mit den Verbrauchertrends Schritt halten zu können. Dank unserer Zusammenarbeit mit internationalen Patissiers können wir Produkte entwickeln, die den professionellen Ansprüchen Rechnung tragen.

Außerdem können wir aufgrund unserer weltweiten Präsenz und Kompetenzen in Forschung & Entwicklung unser Sortiment mit regionalen Spezialitäten aus den unterschiedlichsten Regionen bereichern und vergrößern.

Was sind die Vorteile von Mischungen und Konzentraten bei der Herstellung von Kuchen- und Biskuitmassen?

Es gibt viele Gründe, warum Bäcker und Konditoren Kuchenmischungen oder Konzentrate anwenden.

Die praktischen Vorteile sind:

  • Convenience: einfache Anwendung
  • Sicherheit: gleichbleibende Qualität bei jedem Backvorgang
  • Effizienz: weniger Rezeptfehler bei der Einwaage
  • Einfachere Lagerung
  • Schnelligkeit: kürzere Produktionszeiten

Wieso sollten Sie Puratos Mischungen und Konzentrate für Kuchen- und Biskuitmassen verwenden?

Unsere Produkte ermöglichen es Ihnen, sich bei Ihren Endprodukten abzuheben durch:

  • Höchste Gebäckqualität: Textur und Geschmack entsprechen den Vorlieben der Verbraucher
  • Innovation: Entwicklung von Geschmacksvarianten und neuen Gebäckideen entsprechend aktueller Verbrauchertrends

Kuchen- & Biskuitmischungen

Produkte

Industrial Patisserie Competence Center

Das Industrial Patisserie Compentence Center (IPCC) bietet industriellen Patissiers ein komplett ausgestattetes Testzentrum, das sich der technischen Innovation sowie der Prozessoptimierung widmet.

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Innovation Center

Ein Netzwerk aus über 450 Anwendungstechnikern in über 80 Innovationszentren hat sich dem Ziel verschrieben, Sie sowohl auf lokaler als auch regionaler Ebene zu unterstützten.

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