Dinkelmischung

Ein Korn, dass es in sich hat. Seit einigen Jahren erfreut sich Dinkel einer Renaissance und das völlig zurecht, birgt er doch viele Vorteile in sich. Bereits Hildegard von Bingen erkannte die positiven Eigenschaften dieses Urgetreides. Laut ihr ist Dinkel das beste Getreide, da er förderlich für eine gute Durchblutung ist, dazu noch leicht verdaulich und für seelisches Wohlbefinden sorgt. Diese und viele weitere positive Eigenschaften wurden nach und nach erforscht und belegt. Aus diesem Grund wird jedes Backwarensortiment durch Dinkelbrote und -gebäcke aufgewertet und so nicht nur für ernährungsbewusste Konsumenten besonders attraktiv. Trendgetreide Dinkel lange vergessen, heute gefragter denn je. Unsere Konsumentenstudie Taste Tomorrow hat nämlich ergeben, dass Dinkel von Ihren Kunden sowohl gesund als auch als wohlschmeckend wahrgenommen wird.